Alloro essiccato coltivato alle pendici dell’Etna 20g | Boniviri

Produttori

Le spezie Boniviri vengono prodotte dall’azienda Agricola Sari in contrada Grotta Comune a Trecastagni, all’interno del Parco dell’ Etna. Qui Roberto, custode di questa eccellente realtà siciliana dedica studio, ricerca, impegno e passione ai prodotti della sua azienda agricola.

Prodotto

Coltivato alle pendici dell’Etna, l’alloro è ricco di oli essenziali come eucaliptolo, geraniolo e pinene, presenti sia nelle foglie che nelle bacche. Agisce sullo stomaco per migliorare la digestione, portando benefici calmanti ed equilibranti.

Abbinamenti

Ottimo da utilizzare nella preparazione di zuppe di legumi come le lenticchie, per preparare un ottimo macco di fave oppure nei sughi di pomodoro.

Valori Nutrizionali

L’alloro viene tradizionalmente utilizzato per la realizzazione di infusi e impacchi volti ad alleviare alcune condizioni dolorose, quali reumatismi e infiammazioni articolari. Inoltre, come accennato precedentemente, alcuni composti bioattivi presenti negli oli essenziali fogliari hanno un potenziale effetto analgesico e antinfiammatorio, che li rende perfetti per contrastare le affezioni dell’apparato gastrointestinale. L’alloro, inoltre, è un repellente naturale contro gli insetti.