Esami del sangue per chi mangia vegetale: cosa chiedere al medico
In breve: se mangi vegano o vegetariano, gli esami da chiedere al medico di solito sono emocromo, ferritina, vitamina B12, folati e vitamina D. Il medico può aggiungere omocisteina o olotranscobalamina per capire meglio la B12. Prima del prelievo, digli sempre quali integratori prendi e con che dose: cambia il modo di leggere i risultati.
Scritto da Benedetta Spattini (Vegan Betta). Non sono un medico e questo articolo non è stato scritto da un medico: è informativo e non sostituisce il parere del tuo medico, del pediatra o del ginecologo.
Perché fare le analisi se mangi vegetale
Una dieta vegetale varia copre quasi tutto. Le eccezioni note sono poche: la vitamina B12, che va integrata, e alcuni nutrienti da tenere d’occhio come ferro, vitamina D e iodio. Le analisi servono a una cosa semplice: verificare che quello che fai funzioni, invece di andare a sensazione. E sono utili anche per rispondere con dati a chi ti chiede “ma sei sicura di stare bene?”.
La lista da portare dal medico
| Esame | A cosa serve |
|---|---|
| Emocromo | Il quadro generale del sangue, compresi globuli rossi ed emoglobina |
| Ferritina | Le scorte di ferro. A volte il medico aggiunge sideremia e transferrina |
| Vitamina B12 | Il livello nel sangue. Va letto sapendo se e quanto la integri |
| Omocisteina o olotranscobalamina | Indicatori più precisi dello stato della B12, se il medico lo ritiene utile |
| Folati | Una vitamina del gruppo B che di solito con la dieta vegetale è alta |
| Vitamina D (25-OH) | Il livello di vitamina D, che dipende molto da sole e stagione |
Il medico può aggiungere altri esami in base alla tua storia, per esempio la funzione della tiroide. Questa lista è un punto di partenza per la conversazione, non una prescrizione.
La mia esperienza
Le mie analisi da vegana sono sempre andate bene, e dal medico ci vado tranquilla. Non è questione di fortuna: integro la B12 con costanza e arrivo preparata, con la lista degli esami e le foto delle etichette degli integratori sul telefono. Così la visita dura poco e si parla di dati, non di opinioni.
Quando fare gli esami
- Quando inizi a mangiare vegetale o poco dopo: ti dà un punto di partenza.
- Dopo qualche mese di integrazione, se il medico vuole verificare che la dose funzioni.
- Periodicamente, con la frequenza che ti indica il medico.
- Prima di cercare una gravidanza: ne parlo in gravidanza e allattamento da vegana.
- Se ti senti spesso stanca o noti qualcosa di diverso dal solito: non dare per scontato che sia “colpa della dieta”, e nemmeno che non lo sia. Fatti vedere.
Come leggere il referto senza panico
Quando arriva il referto, la tentazione è aprirlo subito e cercare su internet ogni valore con l’asterisco. Ti consiglio di non farlo. Gli intervalli di riferimento cambiano da laboratorio a laboratorio, un valore leggermente fuori range può non significare niente, e alcuni valori vanno letti insieme ad altri. Prendi appuntamento con il medico, porta il referto e la lista degli integratori, e fatti spiegare cosa significa per te.
Prima del prelievo: cosa dire al medico
- Da quanto tempo mangi vegetale e se sei vegana o vegetariana.
- Quali integratori prendi, con dose e frequenza. Porta le confezioni o una foto delle etichette.
- Se hai saltato periodi lunghi di integrazione di B12.
- Se hai un ciclo abbondante: incide sulle scorte di ferro, a prescindere dalla dieta.
- Se sei incinta, allatti o la stai cercando: cambiano le priorità e i valori da considerare.
Gli errori più comuni
Sospendere la B12 prima degli esami “per vedere com’è davvero”. Non farlo di tua iniziativa: chiedi al medico se ha senso, e come.
Leggere da sola i risultati. Un valore fuori range non ha lo stesso significato per tutti. Il medico lo legge insieme agli altri esami e a cosa prendi.
Fare le analisi una volta e mai più. Molti medici suggeriscono un controllo periodico, soprattutto nei primi anni di alimentazione vegetale. Chiedi al tuo ogni quanto.
Dopo gli esami
Se il medico ti consiglia di integrare, chiedi dose, forma e durata, e segnati tutto. Sul sito trovi i nutrienti di cui parlo più spesso, tutti vegani:
Li vendo io su WHATaECO. Sceglili insieme al medico, non al posto delle analisi.
Domande frequenti
Serve la ricetta per questi esami?
Per farli con il Servizio sanitario serve la prescrizione del medico di base. Puoi farli anche privatamente, ma è comunque meglio che li legga un medico.
Ogni quanto vanno ripetuti?
Dipende da te e dai risultati. Chiedilo al medico: ti dirà lui se una volta all’anno basta.
La B12 alta negli esami vuol dire che devo smettere?
Non decidere da sola. Se integri, un valore alto può essere atteso. Il medico ti dirà se modificare la dose.
Per capire quale B12 scegliere, leggi la guida alla vitamina B12 per chi mangia vegetale. Se stai iniziando adesso, la mia guida Da 0 a Vegan Betta ti accompagna passo per passo.