E-book | 100 ricette vegetariane per una cucina green

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Questa raccolta propone le 100 ricette di BabyGreen più lette, utilizzate, commentate e condivise negli ultimi anni. Ogni ricetta è stata rivista e aggiornata, con l’obiettivo di essere uno strumento utile e pratico per semplificare la nostra vita in cucina.

Sono tutte sono vegetariane, prevedono pochi ingredienti e passaggi. La maggior parte si può preparare in anticipo, per non ritrovarsi senza idee all’ultimo minuto!

Il ricettario è organizzato in 8 sezioni:

• Ricette salate facili e veloci
• Polpette & co.
• Pesto & ragù
• Merende e colazioni
• Il mio piccolo panificio
• Pizze alternative
• Christmas Time
• Autoproduzione: primi passi

Tutte le ricette sono state testate più volte con la massima cura e attenzione; prevedono pochi ingredienti che generalmente abbiamo in dispensa o che compriamo regolarmente nella spesa fresca; sono espresse in grammi o litri; sono vegetariane: non contengono carne o pesce.

Come funziona il PDF?

Il ricettario è disponibile in 3 formati .pdf

alta qualità: per computer e stampa a colori;

buona qualità: per computer, smartphone e tablet;

printer friendly: adatta alla stampa (bianco e nero, senza immagini). Avrai accesso a tutte le versioni.

Questo ebook non è rimborsabile.

Autrice

Raffaella Caso vive a Milano ed è alla costante ricerca di una vita semplice e naturale. Ha concentrato la sua esperienza professionale nella cultura dello sviluppo sostenibile. Ha lavorato per quasi 10 anni al Touring Club Italiano come coordinatrice dei programmi di sostenibilità e di certificazione.

Per 8 anni è stata docente all’università Iulm (Master e Corsi di laurea) e nel 2007 ha fondato GreenStep, centro di studi e ricerche sul turismo responsabile. Nel 2010 ha creato BabyGreen, la guida online per famiglie sostenibili, dove propone ricette semplici e veloci, soluzioni per una cucina più organizzata, menù mensili e settimanali, ma anche tante idee per una vita un po’ più green. Il mondo di BabyGreen oggi è il suo lavoro principale, al quale affianca consulenze e gestione della comunicazione digitale per diverse aziende del settore ecobio e green.

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