Elicriso essiccato coltivato alle pendici dell’Etna | Boniviri

Leggi con calma, il sito è alimentato ad energia pulita. Navigare su WHATaECO non inquina!

Elicriso essiccato coltivato alle pendici dell’Etna | Boniviri

Descrizione

L’elicriso in cucina si distingue come erba aromatica per le sue note balsamiche, leggermente amare. In generale le foglie di elicriso (che richiamano anche il sapore della liquirizia, leggermente dolci) si consumano spesso essiccate, perchè fresche hanno un retrogusto amarognolo. In buste compostabili da 5 g. 

Conosci i produttori

Le spezie Boniviri vengono prodotte dall’azienda Agricola Sari in contrada Grotta Comune a Trecastagni, all’interno del Parco dell’ Etna. Qui Roberto, custode di questa eccellente realtà siciliana dedica studio, ricerca, impegno e passione ai prodotti della sua azienda agricola.

Abbinamenti

L’elicriso è una spezia che può essere utilizzata in molteplici modi. Può essere abbinata a risotti, zuppe di legumi o come semplice condimento per la carne. L’elicriso, inoltre, viene spesso utilizzato per la produzione di liquori. Insomma, ci sono infinite possibilità per reinventare la tua cucina e sperimentare nuove pietanze!

Valori nutrizionali

L’elicriso è una pianta considerabile come antistaminico naturale, tanto da essere spesso utilizzata nel trattamento delle riniti, congiuntiviti allergiche ed infiammazioni di origine allergica.

Tempo per la realizzazione

Disponibilità immediata